温岭4个年轻人被自己钓的小龙虾“放倒了”，原因竟是……

炎炎夏日，大街小巷的夜宵中

麻辣、十三香、蒜泥

各种小龙虾口味，着实诱人

但是，你知道吃龙虾也有很大的讲究吗？

有人还因此吃出了“龙虾病”！

这究竟是怎么一回事？

（图片为网络示意图 与本文无必然联系）

吃了河里钓的小龙虾

四个年轻人都被放倒了

5月12日，朋友小郑（化名）在微信圈发了一条微信：“河里钓来的小龙虾，吃不得！”原来，前几天小郑的妹夫到松门钓小龙虾，当天晚上就煮了一大锅，还邀请小郑夫妻一起享用美食。

“今年夏天吃了第一顿小龙虾，没想到就吃坏肚子了。”

（图片为网络示意图 与本文无必然联系）

后来，小郑还打电话询问，一起吃龙虾的小伙伴都说肚子不舒服，“心理有阴影了，这段时间可不敢再碰小龙虾了。”

幸好，在当地卫生院挂了三四天盐水，腹泻终于止住了。

夏季 • 肠道致病菌大量繁殖

夏季湿热

小心腹泻

进入夏季以来，医院各大消化内科门诊患者有明显增多，其中一部分是爱吃夜宵的年轻人，罪魁祸首都是小龙虾或各类烧烤。

夏季湿热，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生。

（图片为网络示意图 与本文无必然联系）

市一院急诊中心副主任、消化内科副主任医师金晓红分析，人在夏天消化功能相对较弱，一旦吃下不卫生的食物，再加上冰镇饮料一灌，胃肠道遇冷收缩，处于缺血状态，对细菌的抵抗能力进一步减弱，就很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

对于尿酸高的人来说，小龙虾加啤酒也更容易引发痛风。

吃小龙虾 • 洗净煮透最重要

（图片为网络示意图 与本文无必然联系）

“要想愉快地吃小龙虾，首先要选好食材，保证小龙虾鲜活，另外一定要一个个洗刷干净，有时间可以在清水里养两天。”

朋友小兵是“龙虾控”，每年他都会在市场上挑选小龙虾，“这些龙虾大多属于人工养殖，生长环境较干净。”

“新鲜龙虾洗净后，经高温烧熟煮透，是可以放心食用的。”小兵说，家里有洗碗机，他发现有清洗海鲜的功能，“我试过这个功能，发现洗碗机洗小龙虾洗得很干净。”

小编一搜，洗碗机洗龙虾还真的被抖音小哥哥小姐姐们广泛应用

（转自抖音博主：大米的家 sd838485）

需要注意的是，龙虾头携带较多寄生虫一般不宜食用，隔夜龙虾最好不要吃，不洁不熟龙虾吃后易引起肠道感染。

吃小龙虾 • 还注意什么

“早几年，我还接诊过纹肌溶解症的患者。”金晓红说，这类患者会出现肌肉酸痛、无力，小便呈酱油色。因此，如果进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医，并说明进食史。

另外，金晓红提醒，夏季饮食一定要注意管住嘴，注意饮食卫生，也不要暴饮暴食，不要大量吃小龙虾，尤其不要配上冰饮料、冰水果。

（图片为网络示意图 与本文无必然联系）

对自制龙虾没有自信 • 怎么办

当然是去正规龙虾餐饮店去吃啊！

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文 | 市融媒体中心 朱丹君

编辑 | 容菡

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